Trong ngành thực phẩm, nam châm lọc sắt đóng vai trò đảm bảo chất lượng của thành phẩm và độ tinh khiết nguyên liệu. Không những vậy, nam châm còn mang tới nhiều lợi ích cho ngành thực phẩm.

Nam châm đóng vai trò thế nào với ngành công nghiệp thực phẩm?

Đối với ngành công nghiệp thực phẩm, nguồn nguyên liệu đầu vào luôn đa dạng. Do đó, nhu cầu giữ cho các nguyên liệu có độ tinh khiết cao luôn được đặt lên hàng đầu. Vì thế, các nhà máy và xí nghiệp chế biến, đóng gói thực phẩm đã sử dụng nam châm lọc sắt trong quá trình sản xuất.

Ở những dây chuyền sản xuất, nam châm băng tải lọc sắt hoặc các bộ lọc dạng thanh được ứng dụng nhằm thực hiện tốt chức năng này. Do đó, bất kỳ nguyên liệu thô nào khi đi qua nam châm này được lọc tách các mẩu tạp chất sắt. Nhờ đó mà giúp giảm thiểu những tác nhân gây hại tới sức khỏe của người tiêu dùng và đảm bảo chất lượng sản phẩm. 

Sử dụng nam châm trong chế biến, sản xuất có ưu điểm gì?

Nam châm lọc sắt được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, nâng cao năng suất mà còn mang lại những ưu điểm như:

- Nam châm giúp tiết kiệm chi phí nhân công và vận hành
- Các nam châm lọc sắt đều được bọc inox 304 cho nên có độ bền và tuổi thọ cao.
- Quá trình lọc sắt tiến hành liên tục và không bị giới hạn khi sử dụng nam châm vĩnh cửu.
- Có thể sử dụng nam châm lọc sắt với bất kỳ nguyên liệu nào
- Hạn chế tối đa các tạo chất sắt nhiễm từ hơn hẳn so với các phương pháp tách lọc khác
- Nam châm lọc sắt có chu kỳ sử dụng lâu dài, tối ưu chi phí thay mới

Nam châm lọc sắt được dùng với nguyên liệu nào?

Nam châm lọc sắt hiện được sử dụng cho nhiều nguyên liệu khác nhau. Điển hình phải kể đến như:

- Những loại bột xay như bột ngô, khoai, sắn,… đều có thể lọc tạp chất bằng nam châm
- Các loại thực phẩm đã sơ chế như tôm, cua, mực, cá,… hoặc những loại dầu ăn, gia vị hạt, dạng sệt dùng trong nấu ăn
- Các lâm sản, rau củ quả để chế biến thành phẩm cũng được lọc bởi nam châm lọc sắt.
- Những loại thịt gia súc, gia cầm và các loại hạt như gạo, đỗ hay hướng dương

Có thể nói thì gần như tất cả các loại nguyên liệu đều có thể lọc tách sắt bằng nam châm. Do đó, nam châm đem lại tiềm năng phát triển mới cho ngành công nghiệp thực phẩm.